Feasibility analysis of the business plan for the production of biodegradable plastic pellets (PPBIO) from potato starch

La creciente conciencia ambiental ha generado preocupación por el impacto negativo del plástico tradicional derivado del petróleo en el medio ambiente La búsqueda de alternativas sostenibles y biodegradables se ha convertido en una prioridad global. Del almidón extraído de la papa puede obtenerse plástico biodegradable y biocompostable que no afecta el ecosistema dado que al desintegrarse vuelven a formar parte del medio ambiente, sin contaminar. Colombia es uno de los principales productores de papa a nivel mundial, con una producción anual que supera los 4 millones de toneladas; el almidón de papa es un recurso renovable y abundante, con propiedades que lo hacen adecuado para la producción de bioplásticos. El problema es la contaminación plástica y la necesidad del mercado es encontrar alternativas sostenibles, fue lo que motivó este trabajo. El objetivo fue elaborar un plan de negocios para evaluar la viabilidad de la producción de Pellets de Plástico Biodegradable (PPBIO) a partir de almidón de papa. Para ello, se realizó un análisis de mercado, considerando el comportamiento de la oferta y la demanda, se analizaron los requisitos técnicos y ambientales exigidos por las empresas transformadoras de pellets, considerando la aceptación del producto por parte del consumidor final, se evaluaron las normas legales colombianas relacionadas con la fabricación de PPBIO para asegurar el cumplimiento en la cadena de producción y se analizó financieramente la producción de pellets biodegradables determinado que el proyecto de producción de PPBIO de almidón de papa, en Colombia ofrece una propuesta de valor atractiva para el medioambiente, la economía y los consumidores, además de ser una empresa rentable para los inversores.