We can't find the internet
Attempting to reconnect
Something went wrong!
Hang in there while we get back on track
Potential health risks of nanomaterials in food: a methodology to identify signals and prioritise risks
Summary
This Dutch report assessed the potential health risks of nanomaterials in food, evaluating existing methods for detecting and evaluating the safety of engineered nanoparticles. As nanoplastics increasingly enter the food supply through packaging and environmental contamination, frameworks for their risk assessment become critical.
Nanotechnologie maakt het mogelijk om voor voedsel veel nieuwe producten en nanomaterialen te ontwikkelen. Zo zou nano-ijzer aan voedingsmiddelen kunnen worden toegevoegd om bloedarmoede tegen te gaan. Nano-verpakkingsmethoden kunnen worden ontwikkeld voor betere houdbaarheid van het product. Producenten zijn verantwoordelijk voor de veiligheid en moeten voldoen aan de wet- en regelgeving. Maar het kan zijn dat de huidige wet- en regelgeving onvoldoende up-to-date is om eventuele gezondheidsrisico's van nanotechnologie te herkennen. Beleidsmakers kunnen er dan op aansturen de wetgeving aan te passen. Ook kan er aanleiding zijn voor verder onderzoek. Het RIVM heeft een methode ontwikkeld die duidelijk maakt welke ontwikkelingen (signalen genoemd) van nanomaterialen in voedsel beleidsmakers als eerste moeten beoordelen op mogelijke gezondheidsrisico's. Op basis van de uitkomst kunnen zij maatregelen nemen. Het RIVM heeft met de methode zes van deze signalen uitgewerkt. Het gaat om de blootstelling van mensen aan nanoplastic deeltjes via voedsel en drinkwater, nanodeeltjes om ijzer aan voedingsmiddelen toe te voegen, nano-zilver, nano-verpakkingsmethoden voor voedsel, en naaldvormig nano-hydroxyapatiet in zuigelingenvoeding. Ten slotte is ook onderzocht of blootstelling aan meerdere slecht oplosbare deeltjes tegelijk een groter gezondheidseffect veroorzaken. Het RIVM doet hiervoor aanbevelingen en reikt vervolgacties aan. Als basis voor de methodiek is de bestaande methode voor risico's van nieuwe chemische stoffen aangepast op mogelijke gezondheidsrisico's van nanomaterialen in voedsel. De methodiek verzamelt informatie over producten en materialen voor voeding waarin nanomaterialen zijn verwerkt. Daarna beoordelen experts eventuele risico's van de (nano)eigenschappen van een stof.
Sign in to start a discussion.
More Papers Like This
Microplastics and nanoplastics in food, water, and beverages; part I. occurrence
Researchers reviewed what is currently known about the presence of microplastics and nanoplastics in food, water, and beverages, concluding that while contamination has been detected across many products, a lack of standardized detection methods makes it difficult to fully assess the food safety risks to human health.
Micro- and nano-plastic contamination in foods and potential risk to human health
This review summarizes the current state of knowledge about micro- and nanoplastic contamination in food, covering sources, occurrence, and analytical detection methods. Researchers found that while various foods, especially seafood, contain measurable levels of microplastics, the health risks to humans remain difficult to assess due to inconsistent research methods. The study calls for standardized approaches to better evaluate dietary exposure and potential health impacts.
Caracterización y Análisis de Micro y Nanoplásticos en los Alimentos
This work reviewed the origins, properties, and food safety risks of micro- and nanoplastics as emerging contaminants in the food chain, summarizing detection methods across different food matrices and examining routes of human exposure through diet.
Regulatory Science Perspective on the Analysis of Microplastics and Nanoplastics in Human Food
This paper from a regulatory science perspective highlights that current methods for detecting and measuring microplastics and nanoplastics in food are not yet reliable enough for formal food safety assessments. There is a lack of standardized definitions, reference materials, and validated analytical methods, especially for nanoplastics. Until these gaps are addressed, it will be difficult for food safety agencies to accurately determine how much plastic contamination people are consuming and whether it poses a health risk.
Potential risk assessment and toxicological impacts of nano/micro-plastics on human health through food products
This review examined the potential risks and toxicological effects of nano- and microplastics on human health through food products, identifying key contamination sources in the food chain and their harmful impacts on the body.