We can't find the internet
Attempting to reconnect
Something went wrong!
Hang in there while we get back on track
Süt Ve Süt Ürünleri̇nde Mi̇kroplasti̇k Varliği, Sağlik Üzeri̇ne Etki̇leri̇ Ve Mi̇kroplasti̇k Ayirma Yöntemleri̇
AI summary Read the abstract
This review examines microplastic contamination in milk and dairy products, summarizing sources of contamination, potential health effects of microplastic exposure, and the various separation and detection methods used to identify microplastics in food — highlighting the growing concern for both environmental and human health.
Plastikler kolay işlenebilir, dayanıklı, hafif ve ucuz olması gibi özellikleri nedeniyle günlük yaşamın vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Gıda sektöründe özellikle ürünlerin ambalajlanması ve taşınması gibi konulardaki avantajları nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Kullanılan plastikler çeşitli çevresel faktörlerle mikroplastik olarak adlandırılan daha küçük parçacıklar halinde doğada serbest kalmaktadır. Yapılan çalışmalar bu parçacıkların havada, suda ve gıdalarda bulunduğunu göstermiştir. İnsanlarda, kanda ve organlarda da tespit edildiği için mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki olası etkileri endişe uyandırmaktadır. Mikroplastiklerin hem çevre hem de insan sağlığı için küresel bir tehdit haline geldiği göz önüne alındığında, mikroplastiklerin gıdaya olan kontaminasyon kaynaklarının belirlenmesi, kontaminasyonu etkileyen faktörlerin irdelenmesi ve gıdalardaki miktarlarının belirlenmesi için yöntemlerin geliştirilmesi gereklidir. Bu derlemede mikroplastik kavramının açıklanması, mikroplastiklerin sağlık üzerine olan etkileri ile ilgili yapılan çalışmaların özetlenmesi, gıdalarda özellikle süt ve süt ürünlerindeki mikroplastik varlığı ve kontaminasyon kaynakları ile ilgili bilgilerin toplanması ve gıdalarda mikroplastiklerin tespitinde ayırma aşamasında kullanılan yöntemlerin kapsamlı bir şekilde incelenerek sunulması amaçlanmıştır.
More Papers Like This
Microplásticos presentes no leite ofertado na primeira infância
AI summary Read the abstract
This study investigated the presence of microplastics in milk products consumed by infants and young children during early childhood. Microplastic particles were detected across multiple milk sources, raising concerns about early-life dietary exposure to plastic contaminants. The findings highlight the need for stricter monitoring of microplastic contamination in infant food products.
The Presence of Microplastics in Dairy Products
AI summary Read the abstract
This paper reviews existing research on microplastics found in milk and dairy products, looking at where the contamination may come from. It compares studies from different countries and discusses possible ways to reduce microplastic contamination in dairy products.
Microplastics in Food and Dairy Products. Analysis of Existing Methods of Concentration and Extraction
AI summary Read the abstract
Tiny plastic particles called microplastics are showing up more and more in our environment—and possibly in the food we eat, including dairy products like milk and cheese. This review paper looks at the scientific methods researchers use to detect and measure these particles in food, and finds that current testing methods struggle to reliably catch the smallest particles (under 100 micrometers, thinner than a human hair). The takeaway: scientists still don't have great tools to tell us exactly how much microplastic is in our dairy products, so it's too early to know the real health risk—but better detection methods are needed to find out.
Microplastic in milk and dairy products: Research quality, abundance, sources, and transfer mechanisms
AI summary Read the abstract
Researchers systematically reviewed evidence on microplastic contamination in milk and dairy products, applying quality control scoring to assess data reliability across studies. They found widespread MP contamination in dairy products with packaging and processing environments as primary sources, though inconsistent methods make quantitative comparisons difficult.
Microplastics in Brazilian milk: isolation and characterization
AI summary Read the abstract
Brazilian researchers isolated and characterized microplastics from commercial milk samples, finding particles in all tested products across multiple polymer types, and raising concerns about microplastic contamination of dairy products through packaging and processing environments.
Research digests by email
When a large batch of papers lands in the Atlas, we read through it and send a short write-up of what stood out.