We can't find the internet
Attempting to reconnect
Something went wrong!
Hang in there while we get back on track
Detection and Analysis of Microplastic Contamination in Food
Original title: 食品中微塑料污染的检测与分析
Summary
Researchers reviewed the current state of microplastic contamination in food, summarizing detection methods, sources, and distribution patterns, and found that microplastics entering the human body via the food chain may affect digestive, nervous, respiratory, reproductive, and cardiovascular systems, with long-term exposure potentially increasing chronic disease risk.
随着塑料制品的广泛使用和不当处理，微塑料污染已成为全球性的环境问题。微塑料，指直径小于5毫 米的塑料颗粒，因其在环境中的积累和对生态系统及人类健康的潜在威胁而备受关注。本文综述了食品中微塑料污染 的现状、来源、分布以及检测技术，分析了微塑料对食品安全和人类健康的潜在影响，并探讨了可能的管理和控制策 略。研究表明，微塑料通过食物链进入人体，可能影响消化、神经、呼吸、生殖和心血管系统，长期暴露还可能增加 慢性疾病风险。鉴于微塑料污染的全球性质，国际合作对于有效管理至关重要。本文旨在为未来的研究方向提供指 导，并强调解决这一全球性问题的重要性。